Юрій Герц народився 27 лютого 1931 р. в с. Лохово Мукачівського р-ну Закарпатської обл. 1955-го закінчив живописне відділення Ужгородського художньо-промислового училища. Навчався в Й.Бокшая, А.Ерделі, Ф.Манайла. Представник другої хвилі закарпатської школи живопису. Заслужений художник України (1990), лауреат Національної премії України ім. Т.Шевченка (1994), народний художник України (2003).
Помер 15 вересня 2012 р. в Ужгороді.
Твори художника знаходяться в державних і приватних колекціях України, Італії, Грузії, Угорщини, Росії, Словаччини, Румунії, Канади, США, Німеччини.