Лауреат премій ім. П. Усенка (1982) та ім. І. Огієнка (1996).
Закінчив Дніпропетровський університет (1973).
Представник літературного покоління «вісімдесятників». Автор поетичних збірок «Струми» (1982), «Брук» (1985), у яких виразно простежуються стилістичні перегуки з поезіями М. Бажана; а також збірки «Небесні знаки» (1994; усі – Київ). Творчість Буряка позначена пошуком нових форм.
Переклав українською мовою давньобулгарські епоси Кул-Галі «Легенда про Юсуфа» (13 ст.), Шамсі Башту «Легенда про доньку Шана» (9 ст.), вірші Б. Пастернака та О. Мандельштама.
Поезії Буряка виходили в перекладах угорською, грузинською, литовською, татарською, російською, чеською мовами.
Від 1991 – засновник і головний редактор альманаху «Хроніка-2000» та серії книжкових пам’яток «Українські пропілеї».